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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Editorial

  Hans-Jürgen Hillmer

  …Hintergrund treten lassen: Auch die entsprechenden Ausführungen zum fairen Management bzw. Marketing ab S. 16 sind dem Leitthema zuzuordnen, denn (noch) ist… …www.TourHPdigital.de Nr. 04 | 2009 Marketing & Vertrieb Kultur als Standortfaktor Management & Reporting Wissen & Ka riere Steuern & Recht Kommunale Tourismus- Corporate… …Tourismus einbruchs Editorial Liebe Leserinnen und Leser, Differenzierung gegenüber dem Wettbewerbsangebot ist das Leitbild, das wir in dieser TourHP… …insoweit betroffen sind, sondern letztlich jeder Hotelbetrieb vor die Notwendigkeit gestellt ist, verteidigungsfähige Profilierungsfelder zu antizipieren und… …zu besetzen. Mit diesem Beitrag komplettiert unser Autor Gardini seine Reihe zu Problembereichen der Markenbildung und -führung, die schon in der… …Ausgabe 02 | 09 unter dem Titel »Hotelmarken zwischen Schein und Sein« begonnen wurde und dann in der 03 | 09 mit Analysen zur »Botschaft der Hotelmarke«… …Luxushotellerie geeignet sein könnten, Alleinstellungsmerkmale und Begeisterungsfaktoren aufzubauen. Natürlich bedarf es zur Umsetzung solcher Aktivitäten auch… …Finanzplanung bereits etablierter Unternehmen. Neben den kurz- und mittelfristig wirksamen Maßnahmen sollten Sie die langfristige Perspektive nicht in den… …eine solche Ausrichtung der Unternehmensführung keine Selbstverständlichkeit und erlaubt es daher, im Wettbewerb Kundenpräferenzen zu bedienen und… …TourHP auch als eJournal: www.TourHPdigital.de Für Abonnenten kostenlos! TourHP 01 2009 | DIE FACHZEITSCHRIFT FÜR DIE TOURISMUS- UND HOTELLERIEPRAXIS…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Inhaltsverzeichnis

  …Business Travel Forecast 2010 Management & Reporting 16 Faires Management und Marketing ­schaffen Wettbewerbsvorteile 22 Optimierung der… …­vermarkten und zu steuern sind. Wie können sich zukunftsorientierte touristische Anbieter im Rahmen der Unternehmensführung diesem Bedürfniswandel stellen?… …Marketing & Vertrieb 6 Strategische Markenführung in der ­Hotellerie 13 Kurz notiert: • Unterstützung bei der zielgruppenspezifischen Kommunikation •… …­Alleinstellungsmerkmal und Begeisterungsfaktor dienen könnten. 40 I m m e r s t ä r k e r t r e t e n i n j ü n g s t e r Z e i t s t r a f r e c h t l i c h e R i s i k e… …n d e r B e t r i e b s - f ü h r u n g i n d e n Vo r d e r g r u n d . Helfen Whistleblower und was können andere aus Beispielen wie jüngst in…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Strategische Markenführung in der Hotellerie

  Marco A. Gardini

  …Markenführung in der Hotellerie Marketing & Vertrieb • • • • internen Kontaktsubjekten (z. B. einheitliche Bekleidung der Mitarbeiter) und Kontaktobjekten (z. B… …, Knights Inn, AmeriHost etc.). TourHP 06 2009 | Marketing & Vertrieb Markenführung in der Hotellerie 3 Grundprofilierung und Markenkernwerte als… …, Lebensfreude, Luxus etc.), soll eine emotionale Konditionierung und in Konsequenz eine Anreicherung 10 | TourHP 06 2009 Markenführung in der Hotellerie Marketing… …Dienstleistungsmarketing und Internationales Hospitality Management an der Hochschule Kempten und Wissenschaftlicher Direktor des Treugast International Institute of Applied… …Hospitality Sciences GmbH in München. Die thematischen Schwerpunkte von Prof. Dr. Marco A. Gardini sind Themen aus dem Bereich Hospitality Management und… …Etap • Formule 1 TourHP 06 2009 | 11 Marketing & Vertrieb Markenführung in der Hotellerie 5 Chancen und Risiken von Dachmarkenstrategien in der… …Branding, 2005, S. 1-10. DeChernotay/Segal-Horn, Building on services characteristics to develop successful services brands, Journal of Marketing Management… …Strategische Markenführung in der Hotellerie Um Marken zu profilieren und gegenüber dem Wettbewerbsangebot zu differenzieren, müssen Hotelunternehmen… …eine geeignete Marken- und Positionierungsstrategie entwickeln. Die Fragestellung, ob eine oder mehrere Hotelprodukte unter einer Marke geführt werden… …sollen oder verschiedene Hotelmarken jeweils einzeln zu vermarkten und zu steuern sind, gehört dabei zu den zentralen markenstrategischen Problemstellungen…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Kurz notiert

  …jedem touristischen Portfolio enthalten sein. 14 | TourHP 06 2009 Kurz notiert Marketing & Vertrieb Global Business Travel Forecast 2010 Die Flug- und… …sind und welche Einsparpotenziale sich durch intelligentes Travel Management ergeben« – so die Erwartung von Projektleiter Kaveh Atrak von American… …Markenführung in der Hotellerie Marketing & Vertrieb Kurz notiert Unterstützung bei der zielgruppenspezifischen Kommunikation In Zeiten eines… …verschärften Wettbewerbs wird es für die Touristikbranche immer wichtiger, die eigenen Kunden an die Marke zu binden und neue reiseinteressierte Kunden zu… …zielgruppenspezifische Ansprache oftmals nicht gewährleistet werden kann, hat die Schober Group ein Verfahren entwickelt, das Reiseveranstaltern, Reisemittlern und… …»Schober Targeting System Touristik« vermarktet wird, sollen Unternehmen im Rahmen einer crossmedialen Multi-Channel-Kampagne zielführend und effizient… …umsetzen können. TourHP 06 2009 | 13 Marketing & Vertrieb Kurz notiert Kurz notiert Sicherheit im Tourismus als Qualitätsmerkmal Für 86% aller deutschen… …. Vor dem Hintergrund des wachsenden Tourismus, der 2008 weltweit 924 Mio. internationale Ankünfte verzeichnete und Prognosen zufolge bis 2020 auf 1,6 Mrd… …. Reisen ansteigen wird, nehmen Instrumente zur Risikobewertung und Krisenbewältigung im Tourismus einen immer höheren Stellenwert ein. Bedeutsam ist es… …unnötig zu verunsichern. Angesichts neuer Herausforderungen durch internationale Krisensituationen, Terrorismus, Epidemien und Naturkatastrophen sollten…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Faires Management und Marketing schaffen Wettbewerbsvorteile

  Knut Wiesner

  …Faires Management und Marketing ­schaffen Wettbewerbsvorteile Viele Reisende – ob nun als Urlaubs- oder Kulturreisende oder als Kongress-, Messe-… …auf Basis von Gesundheit und Nachhaltigkeit) bezeichnet wird. 16 | TourHP 06 2009 Nachhaltige Unternehmensführung Management & Reporting 1… …(DJSI) enthalten sind. TourHP 06 2009 | 17 Management & Reporting Nachhaltige Unternehmensführung Wirtschaft, Soziales und Umwelt umfasst. Nach der… …Anbieter, der Differenzierungsvorteile nutzen und neue Kunden gewinnen will. 5. Faires Management als Unternehmenskonzept 5.1 Verankerung im Unternehmen… …Unternehmensphilosophie und -kultur, der Unternehmensziele und -strategien in das Tagesgeschäft eingebunden werden, also auch in das Marketing. 20 | TourHP 06 2009… …Nachhaltige Unternehmensführung Management & Reporting • • • Die Freiwilligkeit: Freiheit zur Integration ökologischer, gesellschaftlicher, sozialer und… …sieben Jahren Dienstleistungs- und internationales Marketing sowie Unternehmensführung an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt… …Gesundheitstourismus, Destinationsmarketing und -management. TourHP 06 2009 | 21… …aufzuwendenden Kosten einer Reise verspricht. Zugleich möchte sich ein Reisender fair gegenüber der Natur und Umwelt verhalten. Diesem Bedürfniswandel müssen sich… …der Optimierung finanzieller Größen in Planung und Controlling nicht gelingt, sich deutlich von seinen Wettbewerbern zu differenzieren. Eine wesentliche…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Optimierung der Finanzierungsbedingungenb in der Mittelstandshotellerie

  Dieter Hasse, Silke Laux, Jörg Soller

  …ausgerichtet sind (zu diesen und anderen Themen der Kapitalbe­ 22 | TourHP 06 2009 Finanzplanung im Mittelstand Management & Reporting schaffung vgl. den… …Instandsetzungsmaßnahmen • Unternehmenskonzept durch branchenerfahrenen Berater mit Markt- und Konkurrenzanalyse, Budget-, Marketing- und Personalplanung unter… …vorbereitende Maßnahmen (Pre-Opening-Kosten, Marketing- und Internetaufwendungen) sowie für Renovierungs- und Modernisierungsmaßnahmen. Oftmals sind diese Kosten… …den Medien zeigen deutlich, in welchem Spannungsverhältnis sich Banken und Hotels 26 | TourHP 06 2009 Finanzplanung im Mittelstand Management &… …Finanzierungsfallen umgehen und einen größeren Erfolg bei Kreditanfragen erzielen können. Autoren: Dieter Hasse, Silke Laux und Jörg Soller Die Entscheidung des… …Investition ist eine realistische Einschätzung der eigenen Mittel und Ressourcen gefragt. Im Idealfall kann auf Fremdkapital verzichtet werden, beispielsweise… …reicht das eigene Vermögen nicht aus, um Kauf, Investition und Inbetriebnahme zu finanzieren. Somit steht das Gespräch mit einem externen… …Finanzierungspartner an. Es bedingt seit der Finanzkrise eine besonders intensive Vorbereitung, denn Kreditgeber fordern seitdem mehr Sicherheiten und Mitspracherechte… …. Insbesondere an die Finanzierung von Hotelneubauten werden derzeit harte Bedingungen geknüpft. (vgl. Behre, AHGZ Nr. 41/2009 S. 1 und 3). Aber auch bereits am… …Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie: Strategien und Konzepte für dauerhaften Erfolg, herausgegeben von Jörg Soller (www.esv.info/homepage.htm)). 1. Finanzplanung…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Infotainment- Systeme als Erfolgsfaktor in der Luxushotellerie?

  Vanessa Hönig, Burkhard von Freyberg

  …eines In-Room-Infotainment-Systems Kategorie Entertainment Kommunikation Interaktive Guest Services Management Funktionen Sales- und Marketingtools… …Dienstleistungen spart Papier- und Druckkosten • Diverse interaktive Guest Services führen zu einem geringeren Bedarf an Front-Office-Personal • Marketing über das… …System ist kosteneffizient • Darstellung der hoteleigenen Angebote und Dienstleistungen in digitaler Form • Hotel Management Services • Gestaltung der… …Zunehmend wird die Branche mit Ansprüchen des »Gasts 2.0« konfrontiert, für den die permanente Nutzung diverser Internetdienste und anderer digitaler… …Technologien zu einem festen Bestandteil des Alltags und Lifestyles geworden ist. Die Folge ist eine verstärkte Nachfrage nach einer modernen technologischen… …­Rahmenbedingungen geprägt. Globalisierungsdruck, Konzentrationsprozesse und Weltwirtschaftskrise intensivieren den vorherrschenden Verdrängungswettbewerb, welcher… …eine Erarbeitung von Alleinstellungsmerkmalen und Begeisterungsfaktoren seitens der Luxushotellerie mehr denn je zwingend notwendig macht. Autoren… …: Vanessa Hönig und Burkhard von Freyberg 1. Der Gast 2.0 Den typischen Luxusgast gibt es heute nicht mehr und auch eine Segmentierung der Zielgruppen in… …Privat- und Geschäftsreisende verliert immer mehr an Bedeutung. Wird eine Zielgruppensegmentierung nach demografischen Kriterien durchgeführt, wird deutlich… …definitionsgemäß 32 Jahre alt − sind »digital aufgewachsen«. Das Internet und andere Technologien sind zu einem festen Bestandteil ihres Alltags geworden und der…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Kurz notiert

  …Management, Wirtschaftsprüfung und Steuern. Zur Steigenberger Akademie gehören die Steigenberger Hotelberufsfachschule und die Steigenberger Hotelfachschule… …Systemisches Management (GSM) hat ihr Portfolio um den Bereich Weiterbildung in der systemischen Hotelberatung erweitert und bildet damit erstmalig eine… …gravierenden Änderungen der Umsatzbesteuerung. Stellen sich Unternehmen nicht rechtzeitig auf die neue Rechtslage ein, drohen unangenehme Überraschungen und… …Vorkehrungen zu treffen. Neben der Auseinandersetzung mit dem Umsatzsteuerrecht und den damit verbundenen erheblichen Umstellungen im Rechnungswesen sind… …folgende Maßnahmen zu ergreifen: 1. Kompetenz aufbauen: Unternehmen sollten die verantwortlichen Mitarbeiter frühzeitig schulen und Aufgaben klar zuweisen… …analysieren. Die Finanzbuchhaltungssoftware ist darauf zu überprüfen, ob sie den neuen Anforderungen genügt. Ggf. sind neue Konten und Kontenschlüssel… …und mit Endverbrauchern (B2C) eindeutig zuweisen. Es muss zwischen Umsätzen i.V. mit ausländischen Unternehmen und ihren inländischen Betriebsstätten… …qualifiziert bestätigt werden. Es empfiehlt sich, alle Daten rechtzeitig zu erfassen und in das EDV-System einzustellen. 4. Rechnungsformulare anpassen: Auf… …Engagement und die Leistungsbereitschaft von Studierenden des Fachbereichs Touristik/Verkehrswesen an der FH Worms nachhaltig zu fördern, aktuell einen Preis… …ermöglicht den schnellen Zugang zu umfangreichen Experteninformationen und Entscheidungshilfen für das Compliance-Management. Vor dem Hintergrund komplexer…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Einsatz neuer Controlling-Ansätze in der Hospitality-Branche

  Burkhard von Freyberg

  …nach all den schriftlichen und mündlichen Beiträgen über Qualitätsmanagement, Personalwesen und Marketing das Thema Controlling wieder verstärkt in das… …praxisorientierten Sammelwerks zum Thema. Burkhard von Freyberg ist Professor für Hospitality Management an der Hochschule für angewandte Wissenschaften München… …, welches auf die Entwicklung von Positionierungs- und Marketingstrategien für die gehobene Individualhotellerie spezialisiert ist (Direktkontakt unter… …strukturiertes Controlling im Sinne von Planung, Steuerung und Kontrolle der wesentlichen betrieblichen Prozesse hilft dem Hotelverantwortlichen, den Überblick… …, eine Krawatte und eine Brille. In der Art, wie der Schal flatterte, konnten sie Geschwindigkeit und Seitenwind abschätzen. Hing die Krawatte schief… …, musste die Kurvenlage des Flugzeugs korrigiert werden. Und beschlug die Brille, so zeigte dies baldigen Regen oder Nebel an, und die Notwendigkeit… …. Zwar wird durch die Implementierung eines funktionierenden und gut abgestimmten Controlling-Systems die Wirtschaftslage nicht besser, allerdings weiß der… …Unternehmer, wo sein Unternehmen steht, und er kann auch in einer undurchsichtigen Wirtschaftslage frühzeitig erkennen, ob eine Schieflage droht. Insgesamt ist… …und Kettenhotellerie, aus Sonderbetrieben sowie aus der beratenden Zunft haben sich bereiterklärt, Stellung zu diesem Thema zu nehmen. Sie… …charakterisieren ihre Arbeit als Controller, führen konkrete Controlling-Tätigkeiten auf und erläutern wesentliche Instrumente. Gleichermaßen werden die Aussagen mit…

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• eJournal-Artikel aus "Tourismus- und HotelleriePraxis" Ausgabe 6/2009

  Für Sie gelesen

  …-koordination anschaulich und strukturiert dargestellt. Marco A. Gardini Einführung in das Marketing- Management Ein Überblick in Schaubildform 2. Auflage… …die Entwicklung eigener Lehrkonzepte, Inhalte und Layouts. Neben den Informationsgrundlagen des Marketing-Management werden das Management strategischer… …Sehenswürdigkeiten. Tagungsplanung – leicht gemacht Hotels und Tagungsstätten in Deutschland, Österreich und der Schweiz Herausgegeben von der Intergema Marketing GmbH… …Aspekten des Tourismus und haben dabei stets die zukünftigen Entwicklungen im Blick. Sowohl aus wissenschaftlicher als auch aus praktischer Perspektive wird… …aus allen Bereichen der touristischen Wertschöpfungskette berichtet. Mit Themen wie Entscheidungstatbestände wie auch die Marketingkontrolle und… …Krisenmanagement, einem allgemeinen Blick auf die Tourismuswirtschaft und speziellen Betrachtungen der Touristik zum Hospitality-, Destinations- und… …Verkehrsträgermanagement Lehrbuch Oldenbourg richtet sich dieses Buch an die Wissenschaft und die Praktiker der Tourismuswirtschaft. Das Buch beginnt mit Vorworten von Armin… …Willingmann, dem Rektor der Hochschule Harz, und von Klaus Laepple, dem DRV-Präsidenten. Es endet mit einigen Highlights aus den berühmt-berüchtigten »BBB«… …: Borns bissigen Bemerkungen im Internet. Tourismus 3.0 Fakten und Perspektivenl Herausgegeben von Prof. Dr. Axel Dreyer, Bd. 9, ITD-Verlag, Hamburg 2009… …, 320 S., 29,90 €. Charts zum Marketing-Management Das Buch liefert einen aktuellen und zielorientierten Überblick zum Thema Marketing-Management…

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