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Hotelmanagement: Erhöhte Anforderungen erzwingen Perspektivenwechsel (Teil I)

Hotellerie heute – Eine Branche im Wandel

• Prof. Dr. Marco A. Gardini

Der Hotellerie stehen stürmische Zeiten bevor: Entwicklungen, die heute und in naher Zukunft mit Macht auf die Hotellandschaft einströmen, heißen Konzentration, Globalisierung, Polarisierung, Akademisierung, Professionalisierung, Technologisierung, Fusionen, Allianzen und vieles mehr. Wie kann bzw. wie muss sich das Management darauf einstellen?

Seiten 7 - 10

Zitierfähig mit Smartlink:

https://www.TourHPdigital.de/TOURHP.07.2008.007

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