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Mitarbeiterführung und -rekrutierung in persönlich geführten Hotels
Qualifizierte Mitarbeiter zu finden und zu führen, ist eine zentrale Aufgabe im Hotelmanagement. Von der Dienstleistungsqualität der Mitarbeiter hängt die Reputation des Hauses ab. Zudem werden die Gäste in der gehobenen Hotellerie immer anspruchsvoller: Oft haben sie mehr Hotels gesehen als die Mitarbeiter und somit einen exzellenten Blick für Preis und Leistung.
Seiten 37 - 40
Zitierfähig mit Smartlink: http://www.TourHPdigital.de/TOURHP.02.2009.037
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