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Deckungsbeitragsrechnung in der Hotellerie: Wie einsetzen?
Hotels bedienen sich seit vielen Jahren der Deckungsbeitragsrechnung, welche häufig auf den branchenspezifischen USALI-Regeln aufsetzt. Es sollte jedoch in regelmäßigen Abständen hinterfragt werden, wie geeignet das jeweils eingesetzte Deckungsbeitragsrechnungssystem (noch) ist, um die Erreichung des Oberziels einer nachhaltigen Gewinnerzielung wirkungsvoll unterstützen zu können.
Seiten 20 - 26
Zitierfähig mit Smartlink: http://www.TourHPdigital.de/TOURHP.02.2009.020
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